食品级麦芽糖醇

 
品牌: 卡诺斯
含量: 99%
包装: 1kg/袋、25kg/袋
外观: 粉末
单价: 1.00元/kg
起订: 1 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-02-23 16:18
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详细说明
食品级麦芽糖醇
英文名:maltitol
别名:氢化麦芽糖
CAS号: 585-88-6
EINECS号: 209-567-0
分子式: C12H24O11
分子量: 344.3124
物化性质:白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。甜度为蔗糖的85%-95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,基本上不起美拉德反映。
用途:甜味剂、润湿剂、稳定剂。麦芽糖醇为低热值甜味剂,适用于于儿童食品。本品兼有改善糖精钠风味的作用。
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